Köp ekologiskt – det är nyttigare

Forskarna vid Newcastle University i Storbritannien har gått igenom 343 studier från olika länder och sett att halten av antioxidanter är mellan 19 och 69 procent högre i ekologiskt odlade frukter, grönsaker och spannmål.
Mindre risk för cancer
Antioxidanterna i fråga gör så att du löper mindre risk för hjärt-kärlsjukdomar, neurologiska sjukdomar och vissa typer av cancer.
Som om inte det vore nog så innehöll ekomaten inte lika mycket bekämpningsmedel som konventionellt odlat mat och inte heller lika mycket av tungmetallen kadmium.
En av anledningarna till att ekomaten är så mycket nyttigare är för att de inte skyddas av bekämpningsmedel, vilket gör att frukterna måste skapa egna antioxidanter för att skydda sig mot skadedjur.
http://www.aftonbladet.se/nyheter/article19213943.ab

Det här inlägget postades i Ekologiskt, Hälsa. Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s